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10.4はチーズ・生地・ソースにこだわっている!

2017年2月16日(木)

ナチュラルチーズ
10.4はチーズがすごい!!
10.4のチーズはマイルドな味わいのナチュラルチーズ。


塩分が少ないので、素材のうまみが引き立ちます。
世界5か国から仕入れたこだわりのチーズをピザに合うようオリジナルブレンド。
毎日食べても飽きない味に仕上げました。

 ★チーズを楽しむのにおすすめのピザは
  ・チーズデラックス
  ・テン.フォーミックス

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ピザ生地

10.4は生地がすごい!!
10.4の生地は粉から手作り。


1C°単位の徹底した温度管理で発酵をコントロール。
練り上げてからの賞味期限はわずか48時間。
酵母が生きたままの生地を1枚1枚手で伸ばし、ふっくらやわらかな食べごたえを実現しています。

 ★生地を楽しむのにおすすめのピザは
  ・テン.フォーミックス
  ・フレッシュトマト

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トマトソース

10.4はトマトソースがすごい!!
10.4のトマトソースは真似できないおいしさ。


ソースに合うコク、酸味、風味、旨味を基準に、8000種以上のトマトの中から数十種類を厳選。
オレガノを中心とした秘伝のスパイスで煮込みました。
大手ソースメーカーからレシピを欲しいと言われるほどのピザのためのここにしかないソースです。

 ★トマトソースを楽しむのにおすすめのピザは
  ・テン.フォーミックス
  ・味わいサラミ

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